Philippe Etchebest fait une apparition dans Call of Duty: Black Ops 7

Doublement étoilé au guide Michelin en 2025, Philippe Etchebest est considéré comme l’un des meilleurs chefs cuisiniers en France. Propriétaire de plusieurs tables implantées dans la ville de Bordeaux qui font le bonheur des habitants de l’Hexagone et des touristes de passage, le juré de Top Chef s’est récemment lancé dans une nouvelle aventure. Le compagnon de Dominique a posé ses valises en plein cœur du 11e arrondissement de Paris pour sa nouvelle expérience culinaire Signature par Philippe Etchebest. Le restaurant éphémère restera ouvert jusqu’au 30 octobre 2025 inclus.

Et ce samedi 25 octobre 2025, le papa d'Oscar-Louis a fait ses premiers pas dans un domaine où personne ne l’aurait attendu. Alors que le trailer de Call of Duty Black Ops 7 a été dévoilé, les fans ont pu y reconnaître le chef bordelais ! On peut le voir contemplant Paris depuis un toit lorsqu’il entend le téléphone de sa voiture sonner. "Écoute moi, l’entrainement est terminé. Il est enfin temps pour toi de remplacer le Replacer", lui annonce un militaire quand il décroche. La star de Cauchemar en cuisine lui répond alors "Vous pouvez compter sur moi". Tel un agent des plus redoutables, Philippe Etchebest attache sa ceinture et met le contact de sa Mustang noire. Il quitte ensuite le parking parisien dont la barrière a quelques difficultés pour se relever avant que l’employé de l’établissement ne lui souhaite une bonne mission.

Suite à la publication de la vidéo, les réactions des internautes ne se sont pas faites attendre. D’un côté, les sceptiques ont commenté : "Il manque Pascal le grand frère et Super Nanny pour sauver la licence", "C’est quoi la prochaine étape ? Zazie sur Warzone ?", "On touche le fond" ou encore "C’est déjà la 1er avril ? Ah non… Bah c’est de pire en pire… Par pitié arrêtez tout". Et de l’autre, des internaute ont réagi plus positivement : "Ça va tabasser à coups de poêle", "Quel boss ce Philippe Etchebest" ou encore "En vrai c’est drôle". En colère ou amusé, internet ne manque jamais d’humour.

Philippe Etchebest face à une situation inattendue et inédite dans Cauchemar en cuisine

En 14 ans d’émission, Philippe Etchebest a fait face à de nombreuses situations dans Cauchemar en cuisine. Néanmoins, même après autant d’années à la tête du programme de M6, le chef parvient encore à faire face à de nombreuses surprises et des situations inédites.

Les téléspectateurs de la Six vont en avoir la preuve, ce vendredi 10 octobre 2025, dans le nouveau numéro du programme dans lequel le chef tente de sauver les établissements. Mais que va-t-il découvrir ?

Pour le savoir, il va falloir s’armer de patience. En effet, sur le compte X de M6, la chaîne a simplement publié un teaser de l’épisode à venir. De fait, seuls quelques extraits de l’épisode sont visionnables et ne permettent pas de connaître les raisons ayant fait perdre ses moyens à Philippe Etchebest.

Les internautes peuvent toutefois se faire une idée en découvrant que le patron du restaurant dans lequel se rend le chef ce vendredi, ne l’a pas accueilli… alors qu’il l’avait vu. "Pour la première fois dans l'histoire de Cauchemar en cuisine… Philippe Etchebest fait face à une situation inattendue. Vraiment inattendue", indique en effet la voix off du programme.

Dans la suite de l’extrait, nous pouvons découvrir le chef demander si une personne est présente dans l’établissement. "Il n'y a personne. Bonjour ? Il n'y a personne qui vient me chercher, c'est quand même incroyable ! Hallucinant !", va-t-il déplorer.

Après avoir finalement croisé un membre du personnel, Philippe Etchebest va apprendre que le propriétaire a quitté les lieux lorsqu’il a aperçu le chef : "Ah, parce qu'il m'a vu ? Oh, c'est une blague. Ah, il m'a vu, il est parti", va-t-il lancer. 

Pour ce nouvel épisode de Cauchemar en cuisine, le chef va se rendre du côté de Sète en Occitanie après avoir été appelé à l’aide par Aurora, la serveuse d’un restaurant routier tenu depuis 14 ans par Bachir, sa femme et leurs fils.

La serveuse va en effet révéler que le restaurant se retrouve en grande difficulté et que ses patrons ont besoin de l’aide du chef Etchebest pour sortir la tête de l’eau. Toutefois, comme nous pouvons le découvrir dans la bande-annonce, rien ne va se passer comme prévu… empêchant le chef d’intervenir pour aider Bachir et sa famille.

Reste à savoir si Philippe Etchebest va parvenir à trouver les mots justes pour convaincre Bachir de se faire aider et s’il va parvenir à remettre le restaurant sur de bons rails après son passage. 

Cauchemar en cuisine : Philippe Etchebest retourne voir un restaurateur aidé par son émission et fait une découverte...

Quand Philippe Etchebest aide un restaurateur, il souhaite bien évidemment que celui-ci suive ses conseils et les applique chaque jour. Visiblement, dans le prochain épisode de Cauchemar en cuisine, le chef va se rendre compte que cela n’est pas toujours le cas.

En effet, ce vendredi 11 juillet 2025 sur M6, l’ancien meilleur ouvrier de France va retourner voir Steve dans la version "Que sont-ils devenus". Afin de faire le bilan, plusieurs mois après son passage, et découvrir si l’homme qui n’avait aucune expérience en cuisine a suivi les conseils du chef. 

Pour rappel, Steve tenait un établissement à Saint-Vrain dans l’Essonne avec sa maman Annick. Lors de l’épisode diffusé le 4 février dernier, l’homme à la tête de La Grenouille indiquait à Philippe Etchebest avoir été impacté par la crise sanitaire. Mais aussi et surtout par le décès de son chef cuisinier.

"Tu as un bon nid à m*rde et tu cuisines là-dedans. C'est pourri, c'est dégueulasse. Ce n'est pas possible. Steve, tu atteins des sommets. Tu sais que c'est dangereux, ça ? Tu m'as fait à manger", avait pesté Philippe Etchebest en faisant le tour du restaurant pour estimer les efforts à fournir pour redresser l’établissement.

Pour aider Steve, l’animateur de Cauchemar en Cuisine avait offert une formation de cuisinier au restaurateur et les efforts semblent avoir porté leurs fruits. "Depuis mon passage, Steve a suivi mes conseils ainsi que ceux de ses amis. Il prend beaucoup plus de temps pour lui, ce qui a un impact positif sur son bien-être, tant moral que physique. L'intégration d'un buffet lui facilite la tâche en cuisine. Il a trouvé une organisation efficace et cette formule est très appréciée par la clientèle", se réjouissait le chef à la fin de cet épisode.

Mais qu’en est-il aujourd’hui ? Les téléspectateurs pourront justement le découvrir ce vendredi 11 juillet 2025, lorsque Philippe Etchebest rendra visite à l’ancien candidat de Cauchemar en Cuisine. Dans un extrait diffusé par M6, nous pouvons découvrir un chef satisfait dans un premier temps en découvrant la cuisine.

En effet, bien qu’il notera quelques soucis de propreté, celui-ci paraît plutôt satisfait par l’état de la pièce… jusqu’au moment où il décide de la plonger dans le noir total. Une fois les lumières éteintes, le chef va allumer une lampe torche mettant en avant les saletés. Il va ainsi découvrir que la friteuse, le bain-marie, et de nombreux autres appareils, sont en réalité sales et pas nettoyés.

"C’est lamentable", va regretter Philippe Etchebest, avant de poursuivre : "je suis déçu parce que j’ai eu Steve au téléphone. Il paraissait très content de mon passage. Il avait repris confiance en lui. Vraiment je le sentais très enthousiaste. Mais là, il n’y pas de suivi". Et il sera également choqué en découvrant la partie extérieure de l’établissement, visiblement dans le même état que lors de son premier passage. Pas sûr que Steve passe un bon moment avec le chef. 

Cauchemar en cuisine : dans un nouveau numéro, Philippe Etchebest découvre sa tête dans les toilettes d’un restaurant à sauver

L'émission "Cauchemar en cuisine" fera son grand retour sur M6, le 30 juin prochain. Dans un nouvel épisode du programme, le chef Philippe Etchebest qui pensait avoir tout vu va littéralement déchanter.

Rien ne l’avait en effet préparé à ce qu’il allait découvrir dans les toilettes d’un restaurant qu’il tentait de sauver. Une surprise aussi cocasse qu’embarrassante l’y attendait : sa propre photo trônait au mur… aux côtés d’autres célébrités.

Comme à son habitude, Philippe Etchebest s’est rendu dans un établissement en difficulté afin d’apporter son expertise et de remettre les choses en ordre.

Après avoir inspecté la cuisine, la salle, et échangé avec le personnel, le chef décide de jeter un œil aux toilettes, souvent révélatrices de l’attention portée aux détails dans un restaurant.

Mais en ouvrant la porte, ce n’est pas une négligence d’hygiène ou un aménagement mal pensé qui va le choquer. C’est bien plus inattendu.

Le regard médusé, Etchebest lève les yeux sur les murs décorés de portraits de célébrités. Et là, surprise : son propre visage, encadré et bien en vue, figure parmi d’autres figures médiatiques. Saisi d’un mélange de gêne et d’ironie, le chef lance : "Je fais partie des stars qui sont affichées dans ces toilettes !".

Une phrase lâchée avec ce ton mêlant sarcasme, incrédulité et amusement, caractéristique de celui qui ne mâche jamais ses mots.

Si l’intention du restaurateur était sans doute de rendre hommage à des personnalités qu’il admire, le choix de l’emplacement, a de quoi faire sourciller. Afficher le visage du chef dans les toilettes d’un restaurant qu’il vient sauver n’est pas franchement le meilleur moyen de démarrer sur de bonnes bases.

Philippe Etchebest, connu pour son franc-parler, ne manque pas de le faire remarquer. Le ton reste bon enfant, mais l’incongruité de la situation ne lui échappe pas. Le message implicite est clair : il y a des façons plus respectueuses de saluer une figure emblématique de la gastronomie française.

La scène a toutes les chances de devenir culte auprès des fidèles de Cauchemar en cuisine, une émission souvent ponctuée de moments inattendus, mais rarement aussi insolites. Entre consternation et éclats de rire, les téléspectateurs pourront une fois encore voir un Philippe Etchebest confronté à l’absurde… et à l’humain.

Si le restaurant en question réussit sa transformation, nul doute que l’une des premières décisions sera de réviser la déco murale des sanitaires.

Philippe Etchebest pose ses valises en Californie pour une nouvelle émission

Sur M6, il est membre du jury de Top Chef, depuis 2015. Mais Philippe Etchebest anime aussi d'autres émissions de cuisine sur la chaîne. Le meilleur ouvrier de France gère "Objectif Top Chef", "Cauchemar en cuisine" et "Cauchemar à l'hôtel".

Et quand il veut s'évader du stress de ces programmes, il y a aussi "Un chef au bout du monde". L'émission a commencé en novembre 2023. Et elle a emmené Philippe Etchebest aux quatre coins du monde.

Il a déjà été aux îles Marquises, au Japon, mais aussi en Islande. Lors du prochain épisode, on découvre ce 26 mai 2025 qu'il est retourné aux États-Unis.

Il y a quelques jours, pourtant, il avait donné de ses nouvelles depuis une nouvelle destination. Philippe Etchebest avait pris le large, pour rejoindre les îles Féroé. Il s'est montré en train de visiter des monuments mais aussi dans ses rencontres avec des producteurs locaux.

Gageons que le chef y a fait quelques découvertes culinaires qu'il transmettra à ses élèves. Si certains fans ont cru qu'il y filmait le prochain épisode de son show, ils devront en tout cas encore attendre pour en découvrir les images.

Un an tout juste après son voyage en Louisiane, Philippe Etchebest "se lance dans un road trip à travers la Californie" nous apprend M6.

Et d'ailleurs, il part "à la rencontre de chefs originaires des trois communautés les plus emblématiques des États-Unis". À savoir : asiatique, afro-américaine et mexicaine, explique le communiqué.

Le double étoilé au Michelin sera dans "Un chef au bout du monde" le mercredi 18 juin à 23:35 sur M6. De quoi faire oublier le bilan peu glorieux qui est sorti il y a quelques semaines de ses passages dans "Cauchemar en cuisine".

En effet, face à certaines situations désespérées, Philippe Etchebest ne peut parfois rien. Et en tout, 50 établissements ont fermé, après son passage.

Philippe Etchebest dévoile son nouveau projet loin de la France

Philippe Etchebest est une figure incontournable des émissions culinaires de M6. Le chef de 57 ans a commencé la télé en 2011, en prenant les manettes de l’adaptation française de Cauchemar en cuisine. Depuis, on ne l’arrête plus. Il apparait également dans Top Chef, Objectif Top Chef et Cauchemar à l'hôtel. Fin août, le costaud cuistot avait inquiété les téléspectateurs lors de sa participation à Fort Boyard. Impressionnant, Phillippe Etchebest avait réussi toutes ses épreuves mais était apparu, au milieu de l’émission, avec une énorme cicatrice sur le crâne. Une balafre qui n’avait pas empêché le meilleur ouvrier de France de gagner 19 541 euros avec ses coéquipiers.

Super productif, l’icône du petit écran est le héros d’une aventure télévisuelle bien loin de la France qu’il affectionne tant. Ce mardi 8 octobre, Philippe Etchebest a révélé qu’il serait à l’affiche d’un documentaire en Islande ! Celui-ci sera diffusé le vendredi 18 octobre à 22h50 sur M6. Un projet que le chef semble impatient de partager avec ses fans. “Aujourd’hui, l’envie d’aller ailleurs sonne comme une évidence … Pour découvrir d’autres manières de cuisiner, de manger et derrière tout cela, de nouvelles cultures", a-t-il annoncé sur son compte Instagram. “Arpentez très prochainement avec moi, cette terre sculptée par les forces de la nature”, écrit le juré de Top Chef.

Une nouvelle qui a ravi les internautes. “Oh trop bien !! J'en reviens”, “Vivement le 18 octobre”, “Je serai au rdv”, “Hâte de regarder”, "hâte de voir cet épisode", peut-on lire sous la publication du chef Etchebest. “L'Islande est une terre vierge et pure ! Vous avez dû avoir des émotions incroyables en visitant cette partie de la planète”,"C'est où en Islande, ? J'y étais mars dernier et j'ai fait le tour de l'île en 10 jours, c'était une expérience insolite vu la nature de l'île", se réjouissent les voyageurs fans du cuisinier. Mais de nombreux commentaires regrettent que le documentaire passe en deuxième partie de soirée : “Mais pourquoi aussi tard ?”, “Dommage que ça passe aussi tard”.

Philippe Etchebest ferme son restaurant pour suspicions de Covid parmi le personnel

Ce n’est pas cette nouvelle qui risque de le faire redescendre. Philippe Etchebest vient d’être contraint de fermer son restaurant bordelais, Le Quatrième Mur, pour cause de suspicions de cas de Covid parmi le personnel.

Il était déjà sur les dents depuis le début de la crise sanitaire, passant de plateau en plateau pour exprimer le mal-être de sa profession face aux mesures décidées au fur et à mesure par le gouvernement. Il a dû être propulsé à des niveaux stratosphériques d’énervement par cette nouvelle.

Pas contre son personnel évidemment puisque celui-ci n’y peut rien mais contre le Covid en général. Le 22 juillet au midi, Philippe Etchebest a été aperçu à l’entrée de son restaurant en train de contrôler les clients en tenue de gendarme.

En effet, parmi ses combats, le chef cuisinier a tempêté contre l’instauration d’un contrôle du pass sanitaire que vont devoir effectuer les restaurateurs à chaque service. Mais son coup d’éclat destiné sans aucun doute aux médias et à faire entendre sa voix coûte que coût a été en vain.

Le soir même le site Internet du Quatrième Mur affichait en effet ce message :

"Chers clients, c’est avec tristesse et regret que nous vous informons de la fermeture de l’établissement pour quelques jours. Plusieurs cas de suspicions Covid ont été déclarés au sein du personnel. Notre souci premier est la sécurité de tous et nous n’hésitons pas à appliquer le principe de précaution. Nous tenons à remercier toute notre clientèle pour leur compréhension ainsi que leurs nombreux messages de soutien. Prenez soin de vous et de vos proches."

Et la loi de Murphy a encore frappé. Dans la même journée, Philippe Etchebest a appris que le concert de son groupe Chef and The Gang prévu pour le 25 juillet était annulé. Et ce, « suite aux restrictions sanitaires » :

"Vous n’imaginez pas notre déception mais ce n’est que partie remise. On ne lâchera rien !" a déclaré Philippe Etchebest.

Philippe Etchebest condamné pour préjudice moral

C'est un retournement de situation que le chef Philippe Etchebest n'avait pas vu venir. Une histoire juridique avec un de ses voisins n'aura pas tourné en sa faveur. Alors que le membre du jury de Top Chef réclamait de l'argent à son voisin, qui contestait le permis de construire de son nouveau restaurant localisé dans le quartier des Chartrons à Bordeaux, ce dernier a finalement vu sa demande être refusée, a annoncé 20 Minutes, ce vendredi 16 avril. Pire encore, en plus d'avoir débouté Philippe Etchebest de ses demandes à l'encontre de son voisin, le chef a également été condamné, par le tribunal judiciaire de Bordeaux, à 20000 euros d'amende pour le préjudice moral qu'il a fait subir à son voisin. En plus de cette somme pour les dommages et intérêts, il doit également verser le montant de 5000 euros pour les frais de procédure.

À l'origine, le chef cuisinier le plus médiatisé de France demandait la somme astronomique de 2,2 millions au riverain, dont 369 000 euros pour "recours abusif" ainsi que 1,7 million d'euros "s’il persistait à faire obstacle à [s]on programme immobilier". L'animateur de Cauchemar en Cuisine réclamait également 80 000 euros pour "atteinte à l'image."

L'opposition entre les deux hommes ne date pas d'hier. Celui à la tête de la brigade bleue dans Top Chef avait obtenu un permis de construire pour la réhabilitation d’un immeuble situé rue Rode à Bordeaux, le 16 mars 2018. Il comptait ainsi le rénover pour le transformer en "une épicerie, un salon de thé, une activité de repas à emporter et un restaurant gastronomique, avec logement de fonction et locaux de stockage." Ce projet n'a pas plu à un des propriétaires du quartier, et Christophe Chaillet avait décidé de saisir le tribunal administratif afin de faire annuler ce permis de construire en novembre 2018. Si le tribunal judiciaire de Bordeaux a rendu son verdict le 13 avril dernier, les tensions entre les deux voisins ne sont pas près de s'apaiser.

Philippe Etchebest, comme tous les restaurateurs de France, vivent des jours difficiles depuis l'arrivée de la pandémie de coronavirus. Même si Emmanuel Macron a laissé envisager une réouverture progressive des terrasses des restaurants à compter du 15 mai prochain, le juré de Top Chef ne semble pas très optimiste. Lors d'une interview accordée à France Info, le chef étoilé a fait part de son inquiétude au nom de toute la profession. "Quand on entend les médecins, quand on voit les courbes d'épidémie et l'avancée de la vaccination cela ne laisse pas envisager forcément des très bonnes choses", a-t-il alors déploré.

TPMP : Philippe Etchebest tire la sonnette d’alarme, « Le confinement est une mise à mort pour notre profession »

L'annonce du nouveau confinement faite par Emmanuel Macron, mercredi 28 octobre, a secoué le monde de la restauration et de l'hôtellerie. Ce jeudi 29 octobre, Philippe Etchebest était invité en duplex dans Touche pas à mon poste, sur C8. Sans mâcher ses mots, le chef étoilé bordelais a fait part de son désarroi et de son inquiétude, concernant la situation actuelle des restaurateurs français. "C'est l'histoire d'une vie pour beaucoup de gens, pour beaucoup de familles, et ça c'est terrible. [...] Le lien social va être rompu, ça va être terrible. On peut pas rivaliser avec la santé, elle est importante la santé, je l'entends. Mais comment aujourd'hui, en 2020, on a à choisir entre la santé et l'économie ? Ça je ne le comprends pas", a-t-il lâché.

Puis, Philippe Etchebest est revenu sur les aides que le gouvernement a donné en avril dernier, aides qui ont été insuffisantes. "Il y a eu des aides qui ont été données pendant le premier confinement, qui n'ont pas suffi. Vous imaginez, au départ c'était 1.500 euros pour certains restaurateurs, attention pas tous, mais quand vous avez 3.000 ou 4.000 euros de loyer, quand vous avez 4.000 euros de frais fixes à payer et que vous ne vous versez même pas de salaire... Il faut m'expliquer comment on fait ?", a-t-il interrogé.

Le chef de renom et animateur populaire a ajouté de plus bel : "Qui supporterait aujourd'hui de ne pas être payé pendant plus de sept mois ? C'est une réalité. [...] Personne ne l'accepterait". Avant de tirer la sonnette d'alarme : "Aujourd'hui, ce qui se passe, c'est une mise à mort de notre profession. Il y a plusieurs mois, j'avais annoncé 250.000 pertes d'emplois, 30 % de faillite... On va droit dans le mur. Et je pense que c'est une estimation optimiste", a-t-il conclu. Ce n'est pas la première fois que Philippe Etchebest s'exprime et prend la parole pour défendre ses confrères. Il avait déjà poussé un coup de gueule sur les réseaux sociaux en mars dernier, puis par la suite auprès de plusieurs médias.