Philippe Etchebest dévoile son nouveau projet loin de la France

Philippe Etchebest est une figure incontournable des émissions culinaires de M6. Le chef de 57 ans a commencé la télé en 2011, en prenant les manettes de l’adaptation française de Cauchemar en cuisine. Depuis, on ne l’arrête plus. Il apparait également dans Top Chef, Objectif Top Chef et Cauchemar à l'hôtel. Fin août, le costaud cuistot avait inquiété les téléspectateurs lors de sa participation à Fort Boyard. Impressionnant, Phillippe Etchebest avait réussi toutes ses épreuves mais était apparu, au milieu de l’émission, avec une énorme cicatrice sur le crâne. Une balafre qui n’avait pas empêché le meilleur ouvrier de France de gagner 19 541 euros avec ses coéquipiers.

Super productif, l’icône du petit écran est le héros d’une aventure télévisuelle bien loin de la France qu’il affectionne tant. Ce mardi 8 octobre, Philippe Etchebest a révélé qu’il serait à l’affiche d’un documentaire en Islande ! Celui-ci sera diffusé le vendredi 18 octobre à 22h50 sur M6. Un projet que le chef semble impatient de partager avec ses fans. “Aujourd’hui, l’envie d’aller ailleurs sonne comme une évidence … Pour découvrir d’autres manières de cuisiner, de manger et derrière tout cela, de nouvelles cultures", a-t-il annoncé sur son compte Instagram. “Arpentez très prochainement avec moi, cette terre sculptée par les forces de la nature”, écrit le juré de Top Chef.

Une nouvelle qui a ravi les internautes. “Oh trop bien !! J'en reviens”, “Vivement le 18 octobre”, “Je serai au rdv”, “Hâte de regarder”, "hâte de voir cet épisode", peut-on lire sous la publication du chef Etchebest. “L'Islande est une terre vierge et pure ! Vous avez dû avoir des émotions incroyables en visitant cette partie de la planète”,"C'est où en Islande, ? J'y étais mars dernier et j'ai fait le tour de l'île en 10 jours, c'était une expérience insolite vu la nature de l'île", se réjouissent les voyageurs fans du cuisinier. Mais de nombreux commentaires regrettent que le documentaire passe en deuxième partie de soirée : “Mais pourquoi aussi tard ?”, “Dommage que ça passe aussi tard”.

Philippe Etchebest ferme son restaurant pour suspicions de Covid parmi le personnel

Ce n’est pas cette nouvelle qui risque de le faire redescendre. Philippe Etchebest vient d’être contraint de fermer son restaurant bordelais, Le Quatrième Mur, pour cause de suspicions de cas de Covid parmi le personnel.

Il était déjà sur les dents depuis le début de la crise sanitaire, passant de plateau en plateau pour exprimer le mal-être de sa profession face aux mesures décidées au fur et à mesure par le gouvernement. Il a dû être propulsé à des niveaux stratosphériques d’énervement par cette nouvelle.

Pas contre son personnel évidemment puisque celui-ci n’y peut rien mais contre le Covid en général. Le 22 juillet au midi, Philippe Etchebest a été aperçu à l’entrée de son restaurant en train de contrôler les clients en tenue de gendarme.

En effet, parmi ses combats, le chef cuisinier a tempêté contre l’instauration d’un contrôle du pass sanitaire que vont devoir effectuer les restaurateurs à chaque service. Mais son coup d’éclat destiné sans aucun doute aux médias et à faire entendre sa voix coûte que coût a été en vain.

Le soir même le site Internet du Quatrième Mur affichait en effet ce message :

"Chers clients, c’est avec tristesse et regret que nous vous informons de la fermeture de l’établissement pour quelques jours. Plusieurs cas de suspicions Covid ont été déclarés au sein du personnel. Notre souci premier est la sécurité de tous et nous n’hésitons pas à appliquer le principe de précaution. Nous tenons à remercier toute notre clientèle pour leur compréhension ainsi que leurs nombreux messages de soutien. Prenez soin de vous et de vos proches."

Et la loi de Murphy a encore frappé. Dans la même journée, Philippe Etchebest a appris que le concert de son groupe Chef and The Gang prévu pour le 25 juillet était annulé. Et ce, « suite aux restrictions sanitaires » :

"Vous n’imaginez pas notre déception mais ce n’est que partie remise. On ne lâchera rien !" a déclaré Philippe Etchebest.

Philippe Etchebest condamné pour préjudice moral

C'est un retournement de situation que le chef Philippe Etchebest n'avait pas vu venir. Une histoire juridique avec un de ses voisins n'aura pas tourné en sa faveur. Alors que le membre du jury de Top Chef réclamait de l'argent à son voisin, qui contestait le permis de construire de son nouveau restaurant localisé dans le quartier des Chartrons à Bordeaux, ce dernier a finalement vu sa demande être refusée, a annoncé 20 Minutes, ce vendredi 16 avril. Pire encore, en plus d'avoir débouté Philippe Etchebest de ses demandes à l'encontre de son voisin, le chef a également été condamné, par le tribunal judiciaire de Bordeaux, à 20000 euros d'amende pour le préjudice moral qu'il a fait subir à son voisin. En plus de cette somme pour les dommages et intérêts, il doit également verser le montant de 5000 euros pour les frais de procédure.

À l'origine, le chef cuisinier le plus médiatisé de France demandait la somme astronomique de 2,2 millions au riverain, dont 369 000 euros pour "recours abusif" ainsi que 1,7 million d'euros "s’il persistait à faire obstacle à [s]on programme immobilier". L'animateur de Cauchemar en Cuisine réclamait également 80 000 euros pour "atteinte à l'image."

L'opposition entre les deux hommes ne date pas d'hier. Celui à la tête de la brigade bleue dans Top Chef avait obtenu un permis de construire pour la réhabilitation d’un immeuble situé rue Rode à Bordeaux, le 16 mars 2018. Il comptait ainsi le rénover pour le transformer en "une épicerie, un salon de thé, une activité de repas à emporter et un restaurant gastronomique, avec logement de fonction et locaux de stockage." Ce projet n'a pas plu à un des propriétaires du quartier, et Christophe Chaillet avait décidé de saisir le tribunal administratif afin de faire annuler ce permis de construire en novembre 2018. Si le tribunal judiciaire de Bordeaux a rendu son verdict le 13 avril dernier, les tensions entre les deux voisins ne sont pas près de s'apaiser.

Philippe Etchebest, comme tous les restaurateurs de France, vivent des jours difficiles depuis l'arrivée de la pandémie de coronavirus. Même si Emmanuel Macron a laissé envisager une réouverture progressive des terrasses des restaurants à compter du 15 mai prochain, le juré de Top Chef ne semble pas très optimiste. Lors d'une interview accordée à France Info, le chef étoilé a fait part de son inquiétude au nom de toute la profession. "Quand on entend les médecins, quand on voit les courbes d'épidémie et l'avancée de la vaccination cela ne laisse pas envisager forcément des très bonnes choses", a-t-il alors déploré.