Depuis le jour de son élection, le 4 décembre 2010, l'ancienne reine de beauté est devenue une journaliste reconnue. Sa carrière a débuté sur Eurosport avant qu'elle puisse présenter plusieurs émissions sur France Télévisions ou encore Téva, notamment La Fête de la musique, Surprise sur prise, Seuls contre tous ou encore Happy & Zen.
Laury Thilleman a également écrit un certain nombre de livres sur le domaine du sport et a créé tout récemment son propre podcast.C'est d'ailleurs dans un podcast de Louise Aubery, alias MyBetterSelf, intitulé InPower que l'ancienne Miss France a dévoilé l'un de ses secrets.
Pendant ses études en école de commerce, ses professeurs n'ont censé de lui rabâcher "que le réseau c'est le plus important si tu veux rentrer dans la vie professionnelle", a-t-elle expliqué pendant l'interview. C'est pourquoi Laury Thilleman a décidé de s'organiser au mieux avec un objet indispensable... un classeur ! "Tu vas noter chaque personne que tu vas rencontrer, que ce soit un agriculteur au Salon de l’agriculture, un politique, un animateur ou des gens des médias que tu vas croiser", se disait la présentatrice de télévision française.
Pour elle, c'était la meilleure façon de répertorier toutes les personnes qu'elle a pu rencontrer pendant son année en tant que Miss France 2011 : "Je m’étais fait trois, quatre intercalaires où je mettais les cartes de visite, les endroits où je les avais rencontrées et ce qu’elles m’avaient potentiellement proposé de faire après mon année de Miss France". Finalement, Laury Thilleman n'a pas eu besoin de son classeur pour sa carrière, mais c'était un objet qui la "rassurait". Elle a compris plus tard que "les opportunités, finalement, ça se conçoit autrement".
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